Tandoori Nächte

Hausgemachter Rahmkäse in einer Butter-Tomatensoße

Hühnchenbrustfilet in Currysoße, auf traditionell nordindische Art zubereitet

Hühnerbrustfilet im Tandoor-Ofen gegrillt, danach in leckerer Tomatensoße fein zubereitet, mit einem Hauch von Butter garniert

Nur am Donnerstag und Freitag

Grüner Gemüsesalat

Gemisccher Salat mit gebratenen indischen Käsesorten

Gemischter Salat mit Tandoori King Prawns

Rote Zwiebel mit Lemonade, Gurken

Indische gelbe Linsen mit frischem Spinat

Zwiebel in Kichererbsenmehl paniert, in Pflanzenöl frittiert und mit diversen Soßen serviert

Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen, frittiert

Teigtaschen gefüllt mit frittierten Kartoffeln und Erbsen, garniert mit frischen Zwiebeln, Gurken, Tomaten und Tamarindenjoghurt und Minzsoße

Grießbällchen aus Weizenmehl gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebel, Joghurt, Tamarinde, Minzsoße

Geröstetes oder frittiertes Papad, garniert mit einer würzigen Zwiebel-Tomaten-Mischung

Patties aus zartem Lammhackfleisch in einer leckeren Mischung aus Zwiebeln, grünem Chili und gerösteten Pfefferkörnern

Knuspriger Garnelen mit STYLE OF BOMBAY

Hähnchenbrustfilet 24 Stunden in einer pikanten Joghurt-Safran-Würzung, zart gegrillt im Tandoor, serviert auf einer heißen Gusseisernen Pfanne

Hähnchenbrustfilet mit Minze 24 Stunden in einer pikanten Joghurt-Safran-Würzung, zart gegrillt im Tandoor, serviert auf einer heißen Gusseisernen Pfanne

Lammgulash, 24 Stunden in einem würzigen Joghurt eingelegt - zart gegrillt im Tandoor, serviert auf einer heißen Gusseisernen Pfann

Lammkoteletts, 24 Stunden in einem würzigen Jogurt eingelegt - zart gegrillt im Tandoor, serviert auf einer heißen Gusseisernen Pfanne

Lachsfilet, 24 Stunden in einem würzigen Jogurt eingelegt - zart gegrillt im Tandoor, serviert auf einer heißen Gusseisernen Pfanne

Riesengarnele, 24 Stunden in einem würzigen Joghurt eingelegt - zart gegrillt im Tandoor, serviert auf einer heißen Gusseisernen Pfanne

Indischer Käse mit Sahne 24 Stunden in einer pikanten Joghurt-Safran-Würzung, zart gegrillt im Tandoor, serviert auf einer heißen Gusseisernen Pfanne

Indischer Käse mit Minze 24 Stunden in einer pikanten Joghurt-Safran-Würzung, zart gegrillt im Tandoor, serviert auf einer heißen Gusseisernen Pfanne

Indischer Käse 24 Stunden in einer pikanten Joghurt-Safran-Würzung, zart gegrillt im Tandoor, serviert auf einer heißen Gusseisernen Pfanne

Hausgemachter Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in pikanter Currysoße

Hausgemachter Rahmkäse in einer Butter-Tomatensoße

Hausgemachter Rahmkäse mit verschiedenem Gemüse in scharf gewürzter Soße mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebel und Paprika

Grüne Erbsen Kasuri Methi gekocht mit Sahne-Cashewnuss-Sauce

Minced Indian Cheese cooked with choped ginger garlic onion totomotan garnished with green corriender

Tofu with fresh vegetables in a mild coconut milk with curry sauce

Kichererbsen mit frischen Ingwer-Zwiebel-Tomaten in Currysauce

Champignons mit grünen Erbsen gekocht mit Spl-Curry-Sauce

Grüne Erbsen mit indischem Käse in Currysauce

Frauenfinger (Okra) mit gehackter Ingwer-Knoblauch-Zwiebel-Tomate, garniert mit Röstzwiebeln, Ingwer und grünem Koriander

Frischer Blumenkohl mit Kartoffeln gebraten in Gewürzen

Hühnchenbrustfilet in Currysoße, auf traditionell nordindische Art zubereitet

Scharf gewürztes Hähnchenbrustfilet, frisches Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Kokosraspeln in einer einzigartigen Soße

Hühnerbrustfilet im Tandoor-Ofen gegrillt, danach in leckerer Tomatensoße fein zubereitet, mit einem Hauch von Butter garniert

Hühnchenbrustfilet gebraten mit Kartoffeln in Curry-Kokos Masalasoße nach südindischer Art scharf zubereitet, mit Ingwerscheiben, frischem Koriander und Kokosflocken garniert

Hühnchenbrustfilet in einer milden Soße aus Sahne, Mandeln und Cashewnüssen

Lammfleisch gebraten mit Kartoffeln in Curry-Kokos Masalasoße nach südindischer Art scharf zubereitet, mit Ingwerscheiben, frischem Koriander und Kokosflocken garniert

Lammfleisch gebraten mit Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen

Lammfleisch nach Hyderabadi-Art mit Minze gekocht

Lammfleisch in cremiger Cashewsauce gekocht

Lammhackfleisch leicht angebraten mit Koriander und Senfkörnern, Erbsen, Tomaten und Zwiebeln, dann zubereitet in einer würzigen Currysauce mit frischem Koriander

Lammkotelett kurz gegrillt und gebraten mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Ingwer in einer speziellen Masalasauce

Riesengarnelen in Kokosmilch mit Senfkörnern gebraten, anschließend in Currysoße pikant zubereitet

Großgarnelen in Knoblauch-Senfmischung leicht gedünstet, in Currysoße mit frischem Koriander nach nordindischer Art zubereitet

Riesengarnelen gebraten in einer Safran-Sahnesoße mit Nüssen

Riesengarnelen in Safran-Sahnesauce mit Nüssen

Frisches Lachsfilet gebraten in Currysoße

Lachsfilet mit Zwiebeln und Paprika in Tomatensahnesoße

Frisches Lachsfilet in Kokosmilch mit Senfkörnern gebraten, anschließend in Currysoße pikant zubereitet

Frittiertes Mehlbrot

Im Lehmofen gebackenes Fladenbrot mit Butter, Schwarzkümmel und Sesamsamen

Mit Kartoffeln gefülltes Fladenbrot, im Lehmofen gebacken

Mit hausgemachtem Käse gefülltes Fladenbrot, im Lehmofen gebacken

Frittiertes Mehlbrot

Basmati-Reis

Basmati-Reis mit Indischen Gewürzen

Karottenhalwa ist ein indischer Pudding, der aus frischen Karotten, Milch, Zucker, Ghee und Nüssen hergestellt wird

Dessert, bestehend aus kleinen, flachen Kuchen aus Paneer

Hausgemachte Grießbällchen, frittiert und in Kardamom-Honig Sirup eingelegt

Hühnchenbrustfilet in einer milden Soße aus Sahne, Mandeln und Cashewnüssen

Hühnerbrustfilet im Tandoor-Ofen gegrillt, danach in leckerer Tomatensoße fein zubereitet, mit einem Hauch von Butter garniert